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김家네 (호남) 광양점

  • (호남) 광양점  |  전남 광양시 중동 1676-3  |  TEL : 061-793-5558

    - 가맹점명 : 김家네 광양점
    - 영업시간 : AM09:00 ~ PM12:30 (월 2째 일요일 /4 째주 목요일)

     

    ● 프랜차이즈의 본사의 시스템 살펴라!
    왜 수많은 외식 브랜드 중 「김家네 김밥」을 선택할까? 그것은 당연히 다른 브랜드와 비교해 보았을 때 더 많은 수익이 얻을 수 있을 것 같다는 판단에서 일 것이다. 물론 이것이 전부는 아니겠지만 장사를 함에 있어 이것보다 더 솔직한 대답은 없을 것이다.

    광양제철소 인근의 죽마동에서 김家네 광양점을 운영하고 있는 이윤옥 점주는 어떤 생각에서 김家네 김밥을 선택했을까?

    이윤옥 점주는 김家네를 하기에 앞서 프랜차이즈를 통해 외식업 창업을 생각했다고 한다. 
    그 이유는 이미 검증된 아이템과 노하우를 전수받아 위험요소를 줄이기 위해서였다. 중요한 것은 본사의 프랜차이즈 시스템이었다.“얼마나 안정적인 관리 시스템을 갖추고 있는지?, 가맹점 오픈 교육은 잘 이루어지고 있는지?, 음식의 맛은 어떻고 지속적인 관리가 이루어지고 있는지?, 얼마를 팔아 얼마가 남는지?” 등에 관해 프랜차이즈 본사가 얼마나 많은 지원과 노하우를 지니고 있는지에 대한 신뢰와 믿음이었다. 그래서 선택한 것이 김家네 김밥 이란다.

    ● 목표를 세워라! 김가네는 불경기, 호경기가 따로 없다
    본사의 시스템이 잘 갖추어 졌다고 해서 이윤옥 점주는 마냥 본사에만 기댄 것은 아니었다. 이윤옥 점주는 하루 단위로 목표를 설정하여 매장을 운영해 나갔다고 한다. 그 목표는 서비스에 대한 목표, 매출에 대한 목표, 음식에 대한 목표 등이다.

    ☆ 고객 한분 한분께 더 상냥하게 인사하고 웃음으로 맞이하고, 친절로써 봉사하는 서비스 목표. 
    ☆ 고객들이 매장에 더 많이 방문하게 만들기 위해 다양한 마케팅을 통한 매출을 올리는 매출 목표. 
    ☆ 본사에서 공급하는 신선한 식재료 사용과 정확한 레시피를 통한 맛 관리, 그리고 위생적인 환경을 유지하는 음식 목표.

    이 세 가지 목표가 바로 이윤옥 점주와 광양점 식구들의 하루 목표이며, 생활이다.

    ● 자기도 고객이 되어라!
    이윤옥 점주의 영업 노하우는 이뿐만이 아니다. 
    매장을 운영하면서 내 자신이 스스로 마니아가 되지 않으면 절대로 고객을 만족시킬 수 없다는 강한 자부심을 지녀야 한다는 철학을 지니고 있다. 내가 파는 음식에 대한 자신감, 우리 김가네 매장이 전국 모든 김가네를 대표한다는 긍지, 국내 최고의 서비스를 펼친다는 마인드. 이 모든 것이 광양점에 고스란히 묻어 있다. 
    또한 이윤옥 점주는 자신이 찾지 못한 답이 있다면 반드시 책을 통해 찾으라고 말한다. 바쁜 일과지만 하루에 단 한 페이지라도 책을 읽을 것을 권한다. 그러면서「육일 약국 갑시다」라는 책을 추천해 주었다. 육일 약국 갑시다의 한 단락을 되새기며 광양점 소개를 마칠까 한다.

    “내일의 성공과 실패는 오늘에 달려있다. 지금까지 어떻게 살아왔는지는 중요하지 않다. 
    오늘을 바꾸는 것은 나의 자유이며, 의지이다. 어제까지 실패의 열차를 타고 왔는가? 
    그렇다면 목적지를 바꿔 성공의 열차로 올라타라. 어제는 바꿀 수 없지만 오늘은 자신의 의지로 바꿀 수 있다. 
    생각을 실행하는 힘을 키워야 할 때다. 꿈을 이루는 단 하나의 방법은 발로 뛰는 것이다."

    • 2018년 매일경제 선정
      100대 프랜차이즈 수상
    • 2017년 대한민국소비자대상
      소비자 브랜드 부문 3년 연속 수상
    • 2017년 매일경제 선정
      100대 프랜차이즈 수상
    • 2017년 글로벌경제문화발전대상
      대상 수상
    • 2016년 대한민국소비자대상
      소비자 브랜드 부문 2년 연속 수상
    • 2015년 한국프랜차이즈 대상
      에너지부문 우수상 수상
    • 2015년 대한민국 베스트브랜드 대상
      요식업프랜차이즈 부문
    • 2015년 대한민국소비자대상
      소비자 브랜드 부문
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